Dr. Gündüz Can Gürlek, 2014–2019 yılları arasında Başkent Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nde lisans eğitimini tamamlamıştır. 2025 yılında Başkent Üniversitesi Ağız, Diş ve Çene Cerrahisi Anabilim Dalı’nda doktora (PhD) eğitimini tamamlamıştır Mesleki kariyeri boyunca çeşitli özel klinik ve ağız ve diş sağlığı merkezlerinde görev almıştır. Klinik çalışmaları; ağız cerrahisi işlemleri, diş çekimleri, cerrahi müdahaleler ve implant uygulamaları başta olmak üzere ağız, diş ve çene cerrahisi kapsamındaki tedavileri içermektedir. Ulusal ve uluslararası kongrelere düzenli olarak katılmakta, özellikle implantoloji ve ağız cerrahisi alanlarındaki bilimsel gelişmeleri ve güncel klinik uygulamaları takip etmektedir.